Un Cocinillas Online

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Panellets´16

En un par de días será el Día de Todos los Santos; aquí en Cataluña es una jornada que va ligada a un dulce delicioso… los panellets. Sus ingredientes básicos son … Sigue leyendo

30 octubre 2016 · 1 comentario

Panellets´13

Pues sí, este año también he hecho panellets; y sí, lo fácil y “populachero” hubiera sido colgar la receta antes del Día de Todos los Santos (cuando es tradicional comerlos), … Sigue leyendo

16 noviembre 2013 · 4 comentarios

Panellets´11

Sí, estamos en tiempo de castañas… ¡y de panellets! Ya sé, ya sé, que en esta época de laicismo mal entendido defender las tradiciones ligadas a nuestra cultura no está … Sigue leyendo

31 octubre 2011 · 3 comentarios

Panellets´10

1 de noviembre, Día de Todos los santos. Como todas y cada una de nuestras celebraciones, ésta fecha está ligada a la gastronomía: huesos de santo, torrijas, buñuelos… y aquí, … Sigue leyendo

31 octubre 2010 · 2 comentarios

Pastel de la Diada

11 de septiembre. Ayer fue jornada festiva en Cataluña; para celebrar gastronómicamente la Diada me acerqué a la Calle Gutenberg de Terrassa, donde se encuentra la Pastelería Turull… bueno, sería … Sigue leyendo

12 septiembre 2010 · 2 comentarios

Plum cake de fruta

El viernes pasado pillé vacaciones y, para celebrarlo, decidí hacer un pastel y llevarlo a la empresa. Quería hacer un pastel sencillo y que me hiciese quedar bien (sí, a … Sigue leyendo

3 agosto 2010 · 2 comentarios

Panellets´09

Hoy es 1º de Noviembre, Día de Todos los Santos; es una fecha en la que se recuerda a los seres queridos que nos han dejado y, como tantas otras … Sigue leyendo

1 noviembre 2009 · 3 comentarios

Panellets´08

El sábado fue 1º de Noviembre, Día de Todos los Santos; es una fiesta católica en la que se recuerda a los seres queridos que nos han dejado. Pero, como … Sigue leyendo

2 noviembre 2008 · 1 comentario

Publicaciones por mes

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Marzo´17

  • Del 3 al 5 Fira Natura (Lleida)
  • 11 y 12 Feria del “Trumfo” y la Trufa (Solsona)
  • 11 y 12 Feria Mercado de la Butifarra (La Garriga)
  • 12 Mercado “Figueter” (Capellades)
  • Del 17 al 19 Feria de Sant Josep (Mollerussa)
  • 18 Feria del Brunyol (Figueres)
  • 18 y 19 Feria del Embutido (Olot)
  • 18 y 19 Mercado de la Olla y la Caldera y Mercado de Artesanos (Caldes de Montbui)
  • 19 Feria de Sant Josep (Castellar del Vallès)
  • Del 24 al 26 Barcelona Beer Festival (Barcelona)
  • Del 31 al 2 de abril Feria de las 40 Horas (Ripoll)