Panellets´16
En un par de días será el Día de Todos los Santos; aquí en Cataluña es una jornada que va ligada a un dulce delicioso… los panellets. Sus ingredientes básicos son … Sigue leyendo
Panellets´13
Pues sí, este año también he hecho panellets; y sí, lo fácil y “populachero” hubiera sido colgar la receta antes del Día de Todos los Santos (cuando es tradicional comerlos), … Sigue leyendo
Panellets´11
Sí, estamos en tiempo de castañas… ¡y de panellets! Ya sé, ya sé, que en esta época de laicismo mal entendido defender las tradiciones ligadas a nuestra cultura no está … Sigue leyendo
Panellets´10
1 de noviembre, Día de Todos los santos. Como todas y cada una de nuestras celebraciones, ésta fecha está ligada a la gastronomía: huesos de santo, torrijas, buñuelos… y aquí, … Sigue leyendo
Pastel de la Diada
11 de septiembre. Ayer fue jornada festiva en Cataluña; para celebrar gastronómicamente la Diada me acerqué a la Calle Gutenberg de Terrassa, donde se encuentra la Pastelería Turull… bueno, sería … Sigue leyendo
Plum cake de fruta
El viernes pasado pillé vacaciones y, para celebrarlo, decidí hacer un pastel y llevarlo a la empresa. Quería hacer un pastel sencillo y que me hiciese quedar bien (sí, a … Sigue leyendo
Panellets´09
Hoy es 1º de Noviembre, Día de Todos los Santos; es una fecha en la que se recuerda a los seres queridos que nos han dejado y, como tantas otras … Sigue leyendo
Panellets´08
El sábado fue 1º de Noviembre, Día de Todos los Santos; es una fiesta católica en la que se recuerda a los seres queridos que nos han dejado. Pero, como … Sigue leyendo
Un Cocinillas Online 