Christmas Box, de Casa Mas
Casa Mas es una empresa que comercializa platos preparados frescos… y de la que suelo consumir algún producto, como los canelones. Así que, cuando me ofrecieron la posibilidad de probar … Sigue leyendo
Consomé de bogavante con verduras
A la hora de decidirme por un plato para abrir la cena de Nochebuena, siempre intento buscar alguno que no sea demasiado contundente; porque si el primer plato deja saciados … Sigue leyendo
Sopa de chalotas, yema, jamón de pato y gratinado de parmesano
Hoy os pongo una receta sacada del libro Recetas de Juan Mari Arzak, que hice el día del cumple de mi madre. En la receta original el caldo se hacía … Sigue leyendo
Arroz (resultón) con pollo y verduras
Quería hacer arroz, así que di un repaso a lo que tenía por la nevera, el congelador y la despensa: unos contra muslos de pollo, zanahorias y guisantes congelados, un … Sigue leyendo
Crema de lentejas con queso de cabra, foie gras, calabaza y yema
Para hoy, Viernes Santo, tenía intención de preparar un par de platos para la comida; estuve mirando recetas y, al final, me decidí por dos que aparecen en el libro … Sigue leyendo
Langostinos a la Mornay
Ayer fue el cumpleaños de un amigo (Manel) y, para celebrarlo, preparé un par de platillos de pescado… empezando por estos langostinos con salsa mornay. Ya os adelanto que tanto … Sigue leyendo
Espaguetis de la Sra.Lima
Ayer estuve comiendo en casa de Rut y Manel; ella preparó un plato de pasta tal y como lo hace su madre en su Bogotá natal. El postre con el … Sigue leyendo
Sopa de bogavante y mejillones
Hace unos días, mientras pensaba qué platos preparar para estas fiestas navideñas, me encontré en el súper cara a cara con un bogavante y… ¡no pude rersistirme! Así que uno … Sigue leyendo
Un Cocinillas Online 