Rosal34

El sábado pasado nos encontramos unos cuantos amigos para cenar en el restaurante Rosal34; allí disfruté compartiendo mesa con mi banda de blogueros favoritos: Kissumenja y Massitet (Olleta de verdures), Tiriti (Tiritinyam), Starbase (Decuina), Mar (Baixa gastronomía), Txell y Kike (La cuina vermella), Miquel y Nuni (Cuinetes) y Sara Maria (Delicies del rebost)… que vino acompañada de Albert.

El Rosal34 es un restaurante que trabaja lo que Tiriti, en su crónica del encuentro (puedes leerla cliqueando aquí), denomina “tapas modernillas”.

Aprovechando que Kissumenja y Massitet suelen regentar el establecimiento, nos dejamos llevar (con buen criterio, vistos los resultados) por sus sugerencias a la hora de pedir: Tartar de atún con soja, mostaza antigua, huevas de salmón y hojas verdes (que gustó mucho a los presentes), Croquetas de setas, Buñuelos de queso Idiazábal, Patatas bravas en espuma (con crema de alioli y aceite picante ahumado) y unos riquísimos Berberechos al vapor con fruta de la pasión.

Para beber, un vino tinto de las Bodegas Tayaimgut (DO Penedés) y un blanco de la Bodega Pirineos (DO Somontano), el Gewürztraminer.

En el apartado de los postres, variedad: Petit fours, Helado de chocolate negro, Coulant de chocolate negro, y Tocinillo de cielo con sorbete de limón-jengibre, yogur y cacao; yo me pedí éste último, y me gustó mucho el contraste de sabores. Además pude probar el Coulant (gracias Mar) y estaba muy bueno… aunque el chocolate negro y yo no nos llevamos demasiado bien.

Los acompañamos con un vino dulce de naranja de las Bodegas Iglesias, el Par.

Aparte de la cena en sí (buena, buena impresión nos deja el Rosal34), la velada fue rica (como siempre que se reúne La Banda) en conversaciones, anécdotas, proyectos, planificación de próximos encuentros… ¡una delicia!

• Nombre Rosal34
• Dirección Calle Roser, 34 (Barcelona)
• Precio 36 €
• Rel. Cal/Precio Correcta
• Raciones Bien
• Servicio Eficiente