Un Cocinillas Online

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Marmitako de salmón

Para terminar la cena de ayer, preparé otro plato de pescado, un marmitako de salmón… aunque podéis hacerlo con el pescado que más os guste (yo alguna vez lo he … Sigue leyendo

4 marzo 2010 · 2 comentarios

Gazpachuelo tibio de langostinos y rape con almendras

¡Feliz Año! En el primer post del año 2010 os dejo la última receta de las que preparé en las Fiestas navideñas, y también (como la de Crema de espárragos … Sigue leyendo

1 enero 2010 · 2 comentarios

Canelones de confit de pato con escalonias y bechamel de calabaza

Aquí tenéis otro de los platos de estas pasadas fiestas navideñas; saqué la receta de la revista CUINA, aunque he hecho algún cambio en la receta original, ya que he … Sigue leyendo

30 diciembre 2009 · 2 comentarios

Pollo con bogavante

El viernes pasado hubo comida familiar para celebrar el cumple de mi hermana; Aproveché mi visita al súper (y en especial a su pescadería) para comprar un par de bogavantes … Sigue leyendo

6 mayo 2009 · 2 comentarios

Canelones

Ahí va la receta que suelo preparar cuando hago canelones. Creo que quedan ricos… Ingredientes 18 placas de canelones. 250 gr. carne de cerdo picada. 1 Hígado de pollo. 150 … Sigue leyendo

6 febrero 2009 · 1 comentario

Caldereta de Pescado

Para cerrar la comida de Navidad (cuyo primer plato había sido crema de langosta) hice una caldereta de pescado. ¿Qué pescado utilizar en esta receta? Pues el que más os … Sigue leyendo

14 enero 2009 · Deja un comentario

Pato con ciruelas y setas

Hoy pongo la receta de uno de los platos (que acompañaba a unos sencillos volovanes rellenos con gambas que hice de primer plato) que cociné para la Nochebuena. En cuanto … Sigue leyendo

29 diciembre 2008 · Deja un comentario

Salmón relleno

Éste es un plato muy sencillo pero que seguro que os hace quedar bien. Como consejo os diría que siempre es mejor que os limpien el salmón y os quiten … Sigue leyendo

4 octubre 2008 · 1 comentario

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