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Cervesa Espiga

La semana pasada tuve la oportunidad de visitar una de las cerveceras que estarán en el Fes-T’Hi, Cervesa Espiga.

El proyecto de Espiga nace cuando Teresa Galván y Arnau Rovira (biólogos) decidieron trabajar en aquello que les gustaba, el mundo de la cerveza.

Por casualidades de la vida llegaron a él durante sendos Erasmus: Teresa en Alemania y Arnau en Dinamarca. Empezaron con asignaturas relacionadas con la cerveza, pasaron a elaborarla en casa… y (tras otras experiencias laborales) acabaron montando en Sant Llorenç d´Hortons la Companyia Artesana Maians, y creando la marca Espiga.

Empezaron con una Pale Ale, la Bruna. Tras ella llegaron la Black Ipa, la Blonde… y la más novedosa, la Garage Ipa.

Confieso que a mí, que soy muy fan de las Ipas y de las cervezas amargas, me han gustado mucho la Black Ipa y la Garage Ipa… aunque la Blonde… la Blonde… ¡me engañó! Os explico: por el nombre pensé que sería más de la escuela belga. Craso error. Es una Apa, nada más (y nada menos); con un punto de amargor que me sorprendió gratamente.

Os recomiendo probarlas.

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Un comentario el “Cervesa Espiga

  1. Una Bien Fría
    14 noviembre 2014

    Pude conocer a Arnau en Alimentaria y me parece una gran persona. Me falta probar la IPA Garaje, las demás muy buenas. Mi favorita, la Blonde Ale.

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