Un Cocinillas Online

– Desde 2004 –

Xarlot, brew restaurant

Los que leéis habitualmente el blog sabéis que trato bastante (o mucho) el tema cervecero. Así que cuanto me invitaron a visitar el Restaurant Xarlot (en Sant Cugat del Vallès) no pude resistirme. Me explico:

La gente que lleva este restaurante (y también el Clotilda en Sabadell, Gilda y Matilda en Sant Cugat y el Cátering Prat de la Vila) ha empezado a elaborar su propia cerveza. En otros países es habitual que cervecerías y restaurantes produzcan su propia cerveza… aquí es una rareza.

Pero además de poder beber las Ilda´s (como se llama su línea de cervezas) en cualquiera de sus establecimientos, si os pasáis por el Xarlot podréis ver el sitio en el que las elaboran, ya que tienen la maquinaria “a la vista”, detalle que me parece muy interesante.

Actualmente elaboran cuatro cervezas:

  • Ros (tipo pilsen, muy suave).
  • Mat (la weissbier, de trigo).
  • Clot (una Ipa no demasiado amarga).
  • Torr (la tostada de las Ilda´s).

Y aunque tengan estas cuatro “como bandera” también nos comentaron que tienen idea de producir tiradas especiales (así pueden adaptarse a estaciones, celebraciones, etc).

En nuestra estancia en el Xarlot pudimos probar algunos de sus (ricos y abundantes) platos:

Hamburguesa de ternera con foie y cebolla crujiente, huevo de corral con jamón y patatas… Y si además los acompañas de esas cervezas artesanas… ¡más que recomendable!

  • Nombre  Restaurant Xarlot
  • Dirección  Av. Corts Catalanes 7
    (Sant Cugat del Vallès)
  • GPS  41.474971, 2.097585
  • Imprescindible  Probar sus cervezas artesanas

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s

Publicaciones por mes

Por cierto…

Licencia de Creative Commons
Este obra está bajo una licencia de Creative Commons.

Diciembre´16

  • Hasta el 23 Feria de Santa Llúcia (Barcelona)
  • 3 Feria –Mercado de Santa Llúcia (Balaguer)
  • 3 y 4 Feria de Navidad y Mercado de Artesanos (Caldes de Montbui)
  • 3 y 4 Feria de Santa Llúcia (Canyelles)
  • 3 y 4 Fiesta del Aceite (La Fatarella)
  • Del 3 al 6 Feria de Artistas y Actividades Tradicionales (Tàrrega)
  • Del 3 al 6 Mercado Medieval (Vic)
  • Del 4 al 12 Feria del Abeto (Espinelves)
  • 7 Feria de la Purísima (Les)
  • Del 6 al 8 Feria de Navidad (Sant Feliu de Guíxols)
  • Del 9 al 11 Feria de Navidad y del Turrón Artesano (Cardedeu)
  • 10 Fes-t´Hi, Festival de Invierno de Cervezas Artesanas (Vilanova I la Geltrú)
  • 10 Feria de Navidad (La Pobla de Segur)
  • Del 16 al 18Feria de la Raza Prat (El Prat de Llobregat)
  • 17 y 18 Feria del Gallo (Vilafranca del Penedès)
  • 17 y 18 Feria de la Trufa (Centelles)
  • Enero´17

    • 6 Feria de Reyes (Igualada)
    • 15 Feria de Sant Hilari/ Feria del Camí Ral (Vilanova del Camí)
    • 21 y 22 Feria del Aceite (Les Borges Blanques)
    • 22 Feria del Fessol (Santa Pau)
    • 28 y 29 Feria de Sant Vicenç y Fiesta del Aceite (´L´Espluga de Francolí)
    • 28 y 29 Feria Intercomarcal del Aceite (Móra la Nova)
    • 29 Fiesta de la Calçotada (Valls)
    A %d blogueros les gusta esto: