Un Cocinillas Online

– Desde 2004 –

Restaurante Plats

El sábado pasado me acerqué a Cornellà de Llobregat, a visitar el Restaurante Plats. Conocí su existencia por el post que hizo de su visita Arantxa, que lleva el blog Curry, curry que te pillo.

Así que me planté en el restaurante habiendo leído buenas críticas y con ganas de probar su menú degustación… un menú que cambia constantemente , excusa fabulosa para volver a Plats. Pero pasemos a los platos de los que disfrutamos:

Lata de tomate, soja y pequeñas gambas saladas. Delicioso, refrescante…


Patata, butifarras y alcachofas.


Conserva de foie y cabello de ángel. Tremenda combinación; a un fan del foie como yo le roba el corazón (y el estómago) un plato así.

Macarrones rellenos de butifarra del Perol y chipirones.


Bacalao con escalibada y tomate. BACALAO (con mayúsculas).


Prensado de cordero con milhojas crujiente de boletus. Carne jugosa muy bien arropada por el acompañamiento.

Tiramisú en texturas. Un final de fiesta a la altura del resto de la cena.

Acabé la (gran) velada con un café con hielo. Pero antes de irnos, tuve la oportunidad de hablar con el cocinero (que tuvo el detalle de acercarse a nuestra mesa), Xavier Llanos, que lleva 8 años al frente de Plats. Conversación más que interesante, sin duda.
Y no puedo acabar el post sin agradecer a Àngels Calleja el detalle de facilitarme la descripción de todos los platos que componían el menú… su ayuda compensó mi nefasta memoria.

  • Nombre  Plats
  • Dirección  Mossèn Joaquim Palet, 5 (Cornellà)
  • Web  http://www.platscornella.net
  • Precio  25 € (Menú degustación, sin bebida)
  • Rel. Cal/Precio  Muy Buena
  • Raciones  Correctas
  • Servicio  Amable, cordial, competente…
Anuncios

2 comentarios el “Restaurante Plats

  1. marina
    23 abril 2013

    òndia, òndia… quines construccions! Cap a Cornellà s’ha dit! hi hi hi. Gràcies per compartir-ho! Petons

  2. Inma
    23 mayo 2013

    Que decir que no se haya dicho ya en la presentacion del restaurante y los platos, lugar para repetir porque el menú degustación va variando no siempre es el mismo.
    Lugar para repetir ya que la relacion calidad/precio/comida es más que adecuada y satisfactoria

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s

Información

Esta entrada fue publicada en 23 abril 2013 por en Restaurantes y Tiendas y etiquetada con , .

Publicaciones por mes

Por cierto…

Este obra está bajo una licencia de Creative Commons

Licencia de Creative Commons
A %d blogueros les gusta esto: