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Feria de Turrones de Cardedeu´12

Hace unos días visité “mi última” feria del año, la Feria de Turrones de Cardedeu.

En ella tienen parada tanto pastelerías de Cardedeu como de otras localidades… pastelerías que hacen sus propios turrones, ¡como debe ser!

Este año, hice una de mis paradas obligadas, en La Holandesa, para comer y comprar sus stroopwafels… y otra en una de esas pastelerías que no son de CardedeuVallflorida Xocolaters.

De esta pastelería ya os he hablado en alguna otra ocasión, y también de Lluís Costa, joven repostero que crea en ella. Había coincidido con él en la Fira de Torrons de Llinars del Vallès, y allí me comentó que estarían en Cardedeu.

Pude disfrutar de una interesante charla con él (proyectos, viajes, Colectivo 21 Brix…) y comprar uno de los turrones que hace (y con el que tenía ganas de enfrentarme cara a cara), el de Mojito.

Y sí, la idea era comerlo estas Navidades, pero el fin de semana pasado tuve familia por casa y pensé que estaría bien que ellos también lo probasen.

Debo decir (pa qué engañarnos) que no sabía muy bien qué iba a encontrarme; tenía la duda de cómo habrían resuelto la transmutación mojito-turronera; Después de probarlo, confirmaros que me gustó mucho, mucho, mucho.

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Esta entrada fue publicada en 30 diciembre 2012 por en Ferias y etiquetada con , , , , , , , .

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