Un Cocinillas Online

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Fin de Año 2011

¡Si, si, si! Ya estamos en el 2012

Para celebrar la salida/entrada de año nos reunimos en casa de Pakito, que ofició de anfitrión y cocinero.

Para empezar, refrescamos los gaznates con unas cervecitas

Candela Strong (de La Font del Diable) y Espelta (de Les Clandestines).

Después empezó la cena en sí:

Primero con una sopa enriquecida con cuscurrones, huevo duro y albondiguillas; y después con el plato “fuerte”, cordero a la menta.

Acabamos con unos profiteroles y los dulces de rigor (no podían faltar los turrones, claro), que regamos con cava y un PX (Don Guido, de las Bodegas Williams & Humbert)… pero lo mejor de los postres fueron, sin duda, los “pastissets” (pastelitos) que trajo Eugenia de tierras de Tortosa: de naranja, boniato y alguno de “brossat” (requesón).

2 comentarios el “Fin de Año 2011

  1. fem un mos
    3 enero 2012

    Un bon sopar per acomiadar el any vell i rebre el Nou 2012
    Una abraçada

  2. Ofelia
    4 enero 2012

    Enhora buena Cocinillas.

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