Un Cocinillas Online

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Navidad

Supongo que ya os habréis dado cuenta, mis sagaces lectores y lectoras, que tenemos la Navidad a la vuelta de la esquina.

Si, ya sé que el desenfreno consumista, la iluminación callejera, los supermercados abarrotados de tabletas de turrón, los anuncios de colonias en televisión y la aparición en escena de algunos sosias de San Nicolás (aka Santa Claus) ayudan a intuir que nos encontramos en vísperas de nuestra celebración más importante.

Y, como todas y cada una de nuestras celebraciones, es una excusa para reunirnos alrededor de una mesa y disfrutar de la gastronomía: es tiempo de turrones, polvorones, marisco, cava

En mi casa, la Navidad comienza oficialmente en el puente de la Purísima; en esos días plantamos el belén y comienza la maquinación de los platos de los que disfrutaremos en esas fechas tan señaladas.

Y una semana antes empiezo a dejar preparados platos para poder evitar contratiempos y el stress de última hora. Así puedo estar más relajado y disfrutar más de las Fiestas (y de la gente con la que comparto mesa).

Este fin de semana pasado he preparado unos cuantos platillos, que he sacado de libros y revistas: pato a la naranja, consomé de bogavante con verduras, canelones con foie y setas… recetas que iré publicando en próximos posts.

Espero que disfrutéis de unas muy Felices Fiestas.

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3 comentarios el “Navidad

  1. starbase
    23 diciembre 2010

    MOLT BONES FESTES MANUEL!!!!!!

  2. Maragda
    23 diciembre 2010

    Bones festes i que l’any 2011 et sigui ben propici. Petons!

  3. fem un mos
    24 diciembre 2010

    Que tinguis molt Bon Nadal amb els teus
    Una abraçada

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Esta entrada fue publicada el 22 diciembre 2010 por en Otros artículos.

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