Un Cocinillas Online

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Bar Forum BCN 2010

Pues sí, el lunes pasado estuve en Bar Forum BCN 2010. Pero… cómo acabé allí?

No sé si recordaréis que fui a comprar unas botellas de cava a una tienda de Terrassa, El Celler del Cava. Allí tuve la oportunidad de hablar con el enólogo Àlex Illa, que me habló de algunos de los eventos que montan desde El Celler.

Uno de ellos es Bar Forum, dedicado al mundo de la coctelería.

Así que, aprovechando las invitaciones que tuvo la gentileza de regalarme Àlex, me planté a las puertas del Hotel Pullman, donde tenía lugar el acontecimiento.

Al entrar en el recinto de Bar Forum, un vistazo a las diferentes paradas; No os haré una enumeración de todas y cada una de las empresas/marcas presentes en el evento (que podéis conocer cliqueando aquí), porque sería harto aburrido…. mejor pasamos a la visita en sí.

No sé si os pasa a vosotros, pero a mí me suele dar un poco de corte pedir esa primera consumición/degustación al visitar una feria; así que, venciendo ese “miedo escénico” me dirigí al stand de Havana Club a disfrutar de un clásico de la coctelería, el Daiquiri.

A partir de ahí fuimos probando (no os había dicho que fui con un amigo, Ramón) unos cuantos cócteles; en este punto del relato debo decir que no sabría decir exactamente el nombre de todos los que probé, pero es que entre mi mala memoria y mi mal oído… (he dicho mala memoria y mal oído, no la cantidad de alcohol consumido, ojo).

Pero sí os puedo conformar que probé verdaderas delicias y que pude disfrutar de la técnica de barmans que hacían virguerías preparando sus cócteles. Si queréis haceros una idea, mirad el video que acompaña a estas palabras y veréis cómo se puede rallar una piel de naranja con la ayuda de dos pinzas… ¡tremendo!

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Esta entrada fue publicada en 11 noviembre 2010 por en Ferias y etiquetada con , , .

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