Sopem en Bloc 3/ Blogueemos el Àtica

El sábado pasado 24 de abril nos reunimos en el Restaurante Àtica unos cuantos blogueros gastronómicos (además de algunos lectores) celebrando una nueva edición del Sopem en Bloc/ Cenamos en Blog.

A la hora de explicar la magnífica velada del sábado me encontré sin saber cómo hacerlo, pues tenía tantas y tantas cosas que contar que no hallaba la manera de darles forma y coherencia. La solución la podréis sufrir en vuestras propias carnes si seguís leyendo este post: muchas cosas explicadas de una forma un poco caótica… pero si sois habituales de este blog, creo que ya estaréis acostumbrados, ¿o no?

Pero empecemos por el principio… y con tres confesiones:

1. Yo soy el típico rarito que prefiere llegar con tiempo a los sitios.
2. Lo suelo hacer debido a mi espectacular habilidad (espectacular, repito) para perderme/ desorientarme/ no encontrar aparcamiento, etc.
3. Algunas de mis (espectaculares) habilidades las he puesto en práctica a pesar de contar con uno de los mejores inventos jamás creados por la humanidad, el GPS.

Así que poco después de las 21h pasé (por primera vez) frente a la puerta del restaurante, viendo a alguno de los blogueros (creo que a Martí, Miquel y Nuni entre ellos)… y empecé a buscar sitio para aparcar; una vez lo conseguí me acerqué a la puerta, a ver si encontraba a algún/a bloguero/a. Nadie.

Como soy un aventurero y me gusta ver mundo, me lancé a dar un paseo por las calles adyacentes. En una de ellas me encontré con Marta (Pa de Nous) y Manel (Cuinar es generós)… que hicieron que el paseo-espera fuese mucho más entretenido.

A las nueve y media traspasamos la puerta del restaurante y empezó una gran velada…

¿La primera sensación? Calidez, afecto… con el abrazo de Sara Maria (Delícies del Rebost). A partir de ahí empezó el reguero de saludos, presentaciones (había gente que no había coincidido en otras cenas o encuentros y no se conocía)… y fotos, ¡por supuesto!

Hacer la cena en plan pica-pica y con los asistentes de pie ayudó a la fluidez de movimiento, con lo que era más fácil poder llegar hasta más gente que en una cena convencional, con todos los presentes amarrados a sus asientos.

Debería decir que sólo colocar las bandejas (con las diferentes delicias preparadas por la gente del Àtica) en la barra, los blogueros nos lanzamos a atacarlas y dar cuenta de ellas… pero os mentiría: primero, cómo no, sacamos fotos, fotos y más fotos.

Después, pudimos degustar toooooodas las cositas ricas que nos habían preparado:

Kikos garrapiñados

Gazpacho de frutas

Salmón marinado con soja

Queso de cabra garrapiñado con manzana

Terrina de foie con polvo de carquinyoli

Chupa-chups de pollo yakitori

Carpaccio de ternera con parmesano

Bikinis de setas, cebolla confitada y brie

Cocas de escalibada y queso de cabra

…y Croquetas de pollo asado (gracias por la foto, Sara Maria).

Los que más me gustaron fueron la Terrina de foie con polvo de carquinyoli y el Salmón marinado con soja, que me parecieron espectaculares. Para acompañarlos contamos con vinos de la Bodega Espelt, que aportó Anna, responsable de la bodega y lectora de Mar “Baixa gastronomía” Calpena; probamos (hecho mano a la memoria de Massitet y su post en Olleta de Verdures, que puedes leer cliqueando aquí) dos blancos (Vailet y Quinze Roures) y un negro (el Terres Negres).

Y antes del cara a cara con los postres, vivimos uno de los momentos más divertidos de la noche… el “amigo invisible”; esta gran idea se la debemos a Mar, que fue la que la propuso. La idea era aportar algo relacionado con la gastronomía: se vieron libros, galletas, cakes, farinadas, bombones, ratafía, un tupper firmado por Carme Ruscalleda… yo aporté un pack de cervezas que le tocó a los de Cuinetes (Nuni y Miquel) y a mí me tocó un regalazo: el pa de nous de Marta, que solo puedo calificar de espectacular, y que iba acompañado de un bote-planta.

Tras el “amigo invisible” nos lanzamos (ahora sí) sobre los postres:

Pastelito de chocolate de avellanas

Carquinyolis

Coca de vidrio

… y Nubes de coco

… que acompañamos de vino dulce natural Airam, que me gustó muchísimo.

…y después (y durante, claro) de los postres más charlas, risas, anécdotas… porque, al final, lo mejor de estos encuentros entre blogueros son esos pequeños momentos, esas charlas que surgen de la nada y el ambientillo que se respira.