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Les Clandestines

Hace unos días Marta dejó en el aire la posibilidad de visitar una de las empresas que producen cerveza artesanal en Cataluña, Les Clandestines.

Así que, una vez decidida fecha y hora, los expedicionarios (Oscar y Cristina de Decuina, Marta de Pa de nous… y yo,claro) nos citamos en Montferri, un pueblo pequeñito que se encuentra en la provincia de Tarragona (comarca de L´Alt Camp).

Aparcamos junto a la iglesia, y nos encaminamos al número 26 de la Calle Mayor, donde está el obrador de Les Clandestines. Allí nos encontramos con Xavi, uno de los “clandestinos”.

De una forma tranquila, amena y didáctica nos explicó muchas y muchas cosas interesantes: desde cómo y porqué empezó el proyecto “Clandestines” hasta cada uno de los pasos que siguen para elaborar sus cervezas… pasando por ingredientes, cultivos, permisos, etc.

Después pasamos a probar las diferentes variedades que producen en Les Clandestines: Rossa, Farigola, Negra y 4 maltas.

Antes de irnos compramos alguna de sus cervezas (que solo venden en botellas de 75cl).

8 comentarios el “Les Clandestines

  1. starbase
    21 abril 2010

    Mola, porque en el blog he puesto la foto resultado de la foto que estoy haciendo en tu foto.

    Un dia sensacional, eh?

    Una abraçada.

    • el cocinillas
      22 abril 2010

      Gran dia, Oscar… después de un domingo así es más fácil empezar la semana con una sonrisa en la boca.

  2. marta
    21 abril 2010

    Ja només falto, jo!!!
    Vull TOTES les fotos!!!

    Ptnts

    • el cocinillas
      22 abril 2010

      prenc nota: mail amb fotos per la Marta!!!!!!!!

  3. Dolça
    22 abril 2010

    Ei, ja sabeu que aquesta part me la vaig perdre, però començo a saber-ne, de cervessa, amb les vostres entrades!
    PTNTS
    Dolça

    • el cocinillas
      22 abril 2010

      Una llàstima, perque va ser molt interessant…. sobretot per uns no iniciats com nosaltres. A veure si coincidim a una altra visita-cata cervesera!

  4. Jordi
    3 febrero 2012

    Hola. On puc trobar aqueta cervesa ? Gracies.

    • el cocinillas
      5 febrero 2012

      Hola Jordi, aquestes cerveses (Les Clandestines), o qualsevol de les cerveses artesanes de Catalunya, en botigues especialitzades que hi ha per tot Catalunya. I si vols saber on trobar específicament aquesta marca, Envia’ls un mail i ells et diran on les distribueixen.

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