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Berga Bolet´09

Sí, ha llegado el otoño (al menos aquí)… ¡y con él las setas!

Como cada año tienen lugar numerosas ferias gastronómicas dedicadas a este delicioso producto. Una de ellas es Berga Bolet, que tuvo lugar el fin de semana pasado en la ciudad de Berga (capital de la comarca del Berguedà), cuya gastronomía está muy ligada a la seta.

Era la primera vez que asistía a esta Feria, así que no tenía ninguna idea preconcebida sobre lo que me podía encontrar en mi visita; sí, ya sé que en una feria dedicada a las setas se espera encontrar eso… setas. Pero quería ver el número de paradas dedicadas a ellas, ya que en más de una ocasión me he encontrado ferias dedicadas a un alimento/producto que tienen más stands dedicados a vender camisetas ó pendientes que al producto que da nombre a la feria en cuestión.

En esta ocasión había varias dedicadas a las setas (como la de Monbolet, por ejemplo) en sus diferentes variedades y presentaciones (frescas, desecadas, en polvo, en conserva…) o dando su aroma a aceites y vinagres, entre otras muchas otras cosas.

También había productos relacionados con la trufa, como podéis ver en la foto de debajo de estas palabras… y hablando de trufas, comentaros que del 10 al 13 de diciembre tendrá lugar la II Feria de la Trufa del Berguedà en Cal Rosal.

Debo decir que mi intención era comprar alguna seta para degustar ese delicioso manjar, pero sus elevados precios (al ser principio de temporada) me hicieron desistir.

Además de la zona de paradas había una carpa en la que se podía degustar un “menú del bolet” (a 4 euros), que constaba de Patatas con camagrocs, Guisantes negros con costilla y setas y Tulipa de mousse de frutas del bosque con camagrocs caramelizados; el menú se podía acompañar con una copa de Vino Abadal ó una de Cava Rovellats.

Antes de volver a casa, me pasé por la exposición de setas que había montado la gente de la Agrupació Micològica del Berguedà.

Un comentario el “Berga Bolet´09

  1. Maria Jose
    7 octubre 2009

    Mare meva!!!! quina passada…

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Esta entrada fue publicada en 6 octubre 2009 por en Ferias y etiquetada con , , .

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