Un Cocinillas Online

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Pastelería Muntada

Ayer, que tenía familia en casa, decidí comprar un pastel para endulzar un poco la comida dominical.

Me acerqué a Castellar del Vallès (Barcelona), ya que allí se encuentra la Pastelería Muntada (concretamente en la calle Passeig 27); este establecimiento está dirigido por Joan Muntada, que ha recibido este año el Premio al mejor joven artesano alimentario innovador, distinción que concede el Departamento de Agricultura, Alimentación y Acción Rural de la Generalitat de Catalunya.

Una vez en la pastelería (y viendo la variedad de pasteles que allí tenían expuestos) me decidí por un delicioso Biscuit de chocolate con mousse de chocolate de origen único de la isla de Java con leche y praliné de avellana crujiente… que podéis ver en la imagen que ilustra este post. Además (si, ya sé que lo mío es vicio) compré un praliné de café recubierto de chocolate blanco crujiente que estaba im-pre-sio-nan-te.

Establecimiento de visita obligada… si te gusta el dulce, claro.

2 comentarios el “Pastelería Muntada

  1. arantxi
    10 diciembre 2008

    Que buena pinta tiene esta pasteleria! Lo unico un poco lejos…

    Saludos!

  2. Rosa Soto
    23 octubre 2009

    Yo soy de Castellar del Valles y es aseguro que esta pasteleria es una maravilla!! Es de lo mejor del Pueblo!

    Saludos.

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Esta entrada fue publicada en 8 diciembre 2008 por en Restaurantes y Tiendas y etiquetada con , , .

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